Fufu (včetně názvu varianty foofoo, foufou, fufufuo) je základní potravinou mnoha zemí Afriky a Karibiku.Obvykle se vyrábí z maniokového prášku a lze jej nahradit i hrubou moukou nebo kukuřičnou moukou.Může být také vyrobeno vařením škrobových potravinářských plodin, jako jsou sladké brambory nebo vařené banány, a jejich rozmačkáním do konzistence podobné těstu.
Maniok byl zaveden do Brazílie v Africe portugalskými obchodníky v 16. století.V Ghaně, před zavedením manioku, fufu používalo jam.V některých případech se vyrábí z vařených banánů.V Nigérii a Kamerunu je fufu bílé a lepkavé (např. jitrocel se při nárazu nesmíchá s maniokem).Tradičním způsobem, jak jíst fufu, je sevřít kousek fufu do kuličky prsty pravé ruky a poté jej ponořit do polévky a spolknout.
Fufu ve skutečnosti pochází z etnické skupiny Asante v Ghaně, kterou objevili a změnili imigranti z Nigérie, Toga a Pobřeží slonoviny.Nigérie to nazývá fufufuo, což má dva významy: jeden je "bílý", který se v tomto kmenovém jazyce nazývá fufuo, a druhý je ten, že výrobní metoda (tampování) se nazývá Fu Fu.Odtud pochází slovo fufu.
FUFU je jednou z tradičních základních potravin v Africe a je široce milována místními lidmi.Vyrábí se většinou ručně, a přestože na vaření vypadá jednoduše, je zkouškou kuchařových výrobních dovedností a kuchařská zdatnost často přímo určuje jeho lahodnou úroveň.COOR plně komunikoval se zákazníky z Afriky, spojil potřeby zákazníků se zvyky afrických spotřebitelů a navrhl plně inteligentní varný stroj FUFU.
Prostřednictvím hloubkového průzkumu pozadí a uživatelského průzkumu společnost COOR extrahovala tradiční africké kroky vaření FUFU a optimalizovala je pomocí inteligentního designu s ohledem na detaily designu a praktický výkon produktu z pohledu uživatele a nakonec navrhla tento stroj FUFU.
Elegantní tvar, jemné linie a jednoduché barvy jsou vlastnosti tohoto stroje FUFU.Měkké a přátelské linie s teplým a zaobleným nádechem kontrastují s minimalistickou černou a stříbrnou, díky čemuž je celý design slaný a sladký a uživatelům přináší nekonečný požitek při vaření.Uživatelům stačí do automatu nalít připravené ingredience a vodu, nastavit parametry a pak mohou získat lahodné FUFU.Zcela osvobozuje ruce uživatelů, efektivně zlepšuje kvalitu života afrických spotřebitelů a poskytuje uživatelům inteligentnější, technologickější a pohodlnější zážitek z vaření.
